Não me fale sobre tigelas de açaí; Estou profundamente apaixonado por elas - açaí grosso e cremoso misturado e coberto com frutas frescas, coco, um fiozinho de mel, um pouco de granola e uma pitada de pólen de abelha (alérgicos - tome nota, o pólen de abelha local fará isso temporada muito mais fácil para você!).
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| Crédito: Winnie Au |
Minha querida Sarah Rafferty vai contar como eu apareço na casa dela para uma conversa de garotas com tigelas de açaí na mão do nosso local favorito de Los Angeles, Liquid. Mas filmando Suits nove meses do ano em Toronto, precisávamos de um plano B. É por isso que comecei a fazê-los eu mesmo (imagine-me dando tapinhas nas costas enquanto digito isso).
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| Crédito: Winnie Au |
Aqui está o problema - é incrivelmente fácil de fazer e repleto de tantos antioxidantes e nutrientes que poderia facilmente ser apelidado de Beauty Bowl. Você terá energia, estará canalizando a sabedoria de quem descobriu as propriedades curativas do açaí há muitas luas e, além disso, começará o dia com uma foto de café da manhã digna de Instagram. (#prioridades)
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| Crédito: Winnie Au |
Abaixo está um vídeo meu com minha nova amiga gastronômica, Athena Calderone, fazendo um há algumas semanas no Brooklyn. E para adoçar o negócio, aqui está uma receita para sua barriga em breve ser muito feliz. Saúde!
Ingredientes
1. No liquidificador, adicione o açaí, a banana e as frutas vermelhas.
2. Adicione com moderação metade do leite de amêndoa ao começar a misturar.
3. Continue adicionando lentamente o restante do leite de amêndoa. Isso deve ser grosso. Não usar todo o leite está perfeitamente bem.
4. Coloque a mistura em uma tigela. Adicione coberturas de sua escolha.
5. Sirva e aproveite imediatamente.
Dica útil: Coloque a tigela de servir no freezer para manter a mistura de açaí bem espessa.
Artigo publicado originalmente em setembro de 2016 no The Tig (traduzido do arquivo do Meghan Pedia) e escrito por Meghan, A Duquesa de Sussex.
