Para o seu bolo de casamento, o Príncipe Harry e a Sra. Meghan Markle escolheram a confeiteira Claire Ptak, dona da guloseima culinária de Londres Violet Bakery.

O príncipe Harry e Markle pediram à Sra. Ptak para criar um bolo de sabugueiro de limão para incorporar os sabores brilhantes da primavera. Ele será coberto com buttercream e decorado com flores frescas. Eles estão muito ansiosos para compartilhar este bolo 
com seus convidados do casamento em 19 de maio.

Criada na Califórnia, a Sra. Ptak trabalhou anteriormente como chef de pastelaria sob o lendário Alice Waters no Chez Panisse em Berkeley, Califórnia. Ao se mudar para Londres, ela trabalhou no The Anchor and Hope e encenou em St John and Moro. A Sra. Ptak, em seguida, iniciou seu próprio negócio como uma banca de mercado no Broadway Market, no leste de Londres, cozinhando de casa.

Ela abriu a Violet Bakery em 2010, com foco no uso de ingredientes orgânicos e sazonais de alta qualidade em seus bolos, e trabalha como estilista de alimentos e roteirista de alimentos.

A Sra. Markle havia entrevistado anteriormente a Sra. Ptak por seu antigo website de estilo de vida TheTig.com, onde celebrou a comida e viagens, e contou com entrevistas com amigos e modelos para discutir filantropia e comunidade.

Claire Ptak disse:

"Não posso dizer o quanto estou feliz por ter sido escolhida para fazer o bolo de casamento do Príncipe Harry e da Sra. Markle. Sabendo que eles realmente compartilham os mesmos valores que eu sobre proveniência alimentar, sustentabilidade, sazonalidade e mais importante sabor, o evento mais emocionante para fazer parte."

📸 ©Royal Communications